SHANGHAI, March 12, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) &8212; Pada tanggal 17–19 Maret 2026, Arla Foods Ingredients akan berpartisipasi dalam pameran FIC 2026 di Shanghai, Tiongkok, untuk menampilkan berbagai solusinya yang inovatif. Pameran Food Ingredients China (FIC) adalah salah satu acara terkemuka di industri pangan global, berfungsi sebagai platform krusial bagi para inovator untuk memamerkan terobosan terbaru mereka. Di tengah tantangan ekonomi global, tekanan inflasi, dan meningkatnya permintaan konsumen akan produk pangan yang terjangkau namun bernutrisi tinggi dan berkualitas, Arla Foods Ingredients berkomitmen untuk mendukung produsen dalam menciptakan solusi yang hemat biaya tanpa mengorbankan kualitas, keamanan, atau profil sensori yang lezat. Selama pameran berlangsung, perusahaan akan menyoroti berbagai solusi berbasis Variolac® whey permeate, yang menawarkan opsi formulasi hemat biaya dengan performa rasa lezat pada produk susu, roti, dan berbagai aplikasi lainnya, sekaligus membuka peluang inovasi baru bagi industri.
Variolac® Whey Permeate: Solusi Efisien dan Ekonomis untuk Industri Pangan
Pada ajang FIC 2026, Arla Foods Ingredients akan menyoroti potensi aplikasi Variolac® whey permeate dalam formulasi pangan. Sebagai padatan susu fungsional yang berharga dan berasal dari whey, bahan ini bukan hanya sekadar alternatif pengganti, melainkan sebuah inovasi strategis yang membantu produsen mengoptimalkan formulasi secara signifikan. Dengan memanfaatkan Variolac® whey permeate, produsen dapat meningkatkan efisiensi pengolahan dan mempertahankan performa sensori yang superior, yang merupakan kunci untuk kepuasan konsumen. Di tengah fluktuasi harga bahan baku global dan tekanan margin, kemampuan untuk mengurangi biaya produksi tanpa mengorbankan kualitas produk akhir menjadi sangat penting bagi keberlanjutan dan profitabilitas bisnis di sektor pangan.
Whey permeate terbukti efektif dalam menggantikan sebagian susu bubuk skim, bubuk whey manis, laktosa, maltodekstrin, serta bahan pengisi tradisional lainnya. Penggantian ini menjadikannya opsi bahan yang jauh lebih hemat biaya, memberikan fleksibilitas signifikan dalam manajemen biaya produksi dan pengadaan bahan baku. Selain keunggulannya dalam hal biaya, Variolac® whey permeate juga unggul dalam karakteristik fungsionalnya. Dengan cita rasa susu yang ringan, bersih, dan netral, ia tidak mendominasi profil rasa produk akhir, melainkan melengkapi dan memperkaya tekstur serta mouthfeel. Sifat alir bubuknya yang sangat baik dan tingkat kelarutan yang tinggi memastikan kemudahan dalam pengolahan dan integrasi ke berbagai sistem produksi, menghasilkan kinerja produk yang optimal dan konsisten, serta mengurangi risiko kesalahan produksi. Bahan ini secara alami mengandung mineral susu esensial seperti kalsium, magnesium, dan kalium, yang menambah nilai gizi pada produk, menjadikannya pilihan ideal untuk fortifikasi. Fleksibilitasnya yang luar biasa membuatnya sesuai untuk digunakan dalam berbagai aplikasi, termasuk produk susu seperti minuman siap minum, yoghurt, dan minuman bubuk; produk roti dan kue-kuean; kembang gula; serta aplikasi savouri seperti sup dan saus, membuka peluang inovasi yang luas bagi produsen pangan yang ingin menghadirkan produk berkualitas tinggi dengan harga kompetitif.
Inovasi Lanjutan untuk Segmen Nutrisi Spesifik dan Tren Konsumen
Selain fokus pada solusi hemat biaya, Arla Foods Ingredients juga akan menghadirkan berbagai konsep tambahan serta aplikasi produk di beragam segmen nutrisi yang ditargetkan. Ini mencerminkan komitmennya terhadap kesehatan dan kesejahteraan konsumen di berbagai tahap kehidupan dan kebutuhan diet:
- Lacprodan® BLG-100 Protein whey asam untuk larutan siap aduk
Dikembangkan secara khusus untuk pangan olahan untuk keperluan medis khusus (PKMK), bahan inovatif ini dirancang untuk mengatasi tantangan umum dalam nutrisi medis. Pasien seringkali menghadapi masalah seperti rasa yang kurang enak pada suplemen nutrisi oral dan rendahnya kepatuhan terhadap rejimen diet yang direkomendasikan karena tekstur atau palatabilitas. Lacprodan® BLG-100 memungkinkan pembuatan minuman tinggi protein yang tidak hanya lebih berasa dan menarik, tetapi juga praktis dan mudah disiapkan bagi pasien, sehingga meningkatkan asupan nutrisi esensial mereka dan mendukung pemulihan atau manajemen kondisi kesehatan yang lebih baik, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan protein tinggi. - Tiga solusi produk susu ambien
Inovasi ini menyoroti bagaimana Arla Foods Ingredients memungkinkan produsen untuk memperluas jangkauan produk mereka secara geografis dan fungsional. Solusi ini meliputi isian tart susu ambien, krim keju alami ambien, serta minuman protein mascarpone. Produk ambien tidak memerlukan pendinginan khusus selama penyimpanan dan transportasi, yang menawarkan fleksibilitas formulasi yang lebih besar, membantu menyederhanakan rantai pasok secara signifikan, mengurangi biaya logistik dan energi, serta memperluas kemungkinan aplikasi dan ketersediaan produk di pasar yang lebih luas, termasuk daerah dengan infrastruktur pendinginan yang terbatas. Ini juga membuka peluang untuk kategori produk baru yang nyaman bagi konsumen. - Soda protein dengan Lacprodan® BLG-100
Mengikuti perkembangan pesat tren minuman ringan yang lebih baik untuk Anda (better-for-you), produk ini menawarkan alternatif yang sehat, fungsional, dan menyegarkan bagi minuman bersoda konvensional. Dengan kandungan 10 g protein per sajian dan tanpa tambahan gula, soda protein ini tidak hanya memenuhi keinginan akan kesegaran tetapi juga memberikan manfaat gizi. Bahan yang kaya akan leusin ini sangat bermanfaat untuk mendukung pemeliharaan dan pertumbuhan otot, menjadikannya pilihan ideal bagi individu yang aktif, atlet, atau siapa saja yang mencari asupan protein tambahan dalam diet mereka tanpa kalori berlebih dari gula, sejalan dengan gaya hidup sehat modern. - Bahan premium untuk nutrisi awal kehidupan
Arla Foods Ingredients juga menyoroti peran pentingnya dalam nutrisi bayi dengan serangkaian bahan premium yang dirancang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan optimal. Termasuk alfa-laktalbumin, yang membantu mendekati profil asam amino dan protein whey dalam ASI, mendukung pertumbuhan yang sehat; milk fat globule membrane (MFGM), yang terbukti mendukung perkembangan kognitif dan sistem kekebalan tubuh bayi, meniru manfaat ASI; dan hidrolisat protein whey, yang dirancang untuk pencernaan yang lebih mudah dan potensi mengurangi risiko alergi pada bayi sensitif. Bahan-bahan ini secara kolektif memberikan dukungan nutrisi yang lebih komprehensif untuk pertumbuhan bayi yang sehat, sekaligus memberikan lebih banyak opsi bagi merek untuk mengoptimalkan formulasi dan mendorong inovasi dalam segmen nutrisi awal kehidupan yang sangat penting dan sensitif ini.
Komitmen Arla Foods Ingredients terhadap Pangan Masa Depan
Partisipasi Arla Foods Ingredients di FIC 2026 menegaskan posisinya sebagai pemimpin inovasi dalam industri bahan pangan global. Dengan penekanan pada solusi yang tidak hanya hemat biaya tetapi juga fungsional, bernutrisi tinggi, dan relevan dengan kebutuhan konsumen modern, perusahaan ini menunjukkan komitmennya untuk mendukung produsen global dalam menghadapi tantangan produksi pangan saat ini dan di masa depan. Dari optimalisasi biaya dan peningkatan efisiensi dengan Variolac® whey permeate hingga pengembangan nutrisi khusus untuk kesehatan dan kesejahteraan di setiap tahap kehidupan, Arla Foods Ingredients terus berupaya untuk menyediakan bahan-bahan berkualitas tinggi yang mendorong inovasi, meningkatkan nilai gizi, dan memenuhi permintaan pasar yang terus berkembang. Kehadiran mereka di Shanghai akan menjadi kesempatan berharga bagi para pelaku industri untuk mengeksplorasi kemitraan dan solusi mutakhir yang dapat membentuk masa depan pangan yang lebih berkelanjutan, sehat, dan terjangkau bagi semua.
Di FIC 2026, Arla Foods Ingredients akan menampilkan berbagai konsep dan aplikasi ini di Stan 3L50 / 3M51, Hall 3, di National Exhibition and Convention Center di kota Shanghai.
Foto yang menyertai pengumuman ini tersedia di https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/fef16548-ec6e-4c3d-9e10-2d6e939d5d9a
CONTACT: Kontak Media: Helence Zhang | Email: [email protected]