Berbagai Makanan yang Memiliki Kandungan Karbohidrat Selain Nasi

HarianBernas.com – Nasi merupakan salah satu makanan pokok yang wajib untuk disantap setiap hari. Hal ini dirasakan hampir seluruh penduduk di indonesia. Rasanya satu-satunya bahan karbohidrat yang mampu membuat tubuh berenergi hanya berasal dari masing.

Padahal, terdapat berbagai makanan lain yang memiliki kandungan karbohidrat.

Nasi memiliki kandungan karbohidrat yang sederhana, sehingga karbohidrat bisa terurai dengan mudah menjadi gula ketika sudah masuk ke dalam tubuh. Padahal karbohidrat yang baik adalah karbohidrat yang tidak sederhana alias karbohidrat yang kompleks. Hal ini dikarenakan proses penguraian karbohidrat kompleks lebih lama dibandingkan karbohidrat sederhana.

Dengan mengkonsumsi karbohidrat kompleks, Anda akan merasakan yang lebih lama.

Pada umumnya, dibutuhkan 1000 gram karbohidrat untuk orang dewasa setiap hari.

Berikut ini adalah berbagai makanan yang mengandung karbohidrat selain nasi.

1. Sagu

Bagi Anda yang tinggal di daerah Papua atau Maluku, sagu adalah makanan pokok bagi Anda. Biasanya tanaman sagu tumbuh dan berkembang di kawasan rawa yang ada di daerah Indonesia timur.

Anda akan sulit menemukan pohon sagu bila berkunjung ke Indonesia bagian barat. Bentuk dari sagu sendiri seperti buku, yang nantinya akan diolah menjadi makanan yang layak makan.

Biasanya masyarakat di Indonesia bagian timur mengolah lagu sampai menjadi bentuk bubur yang lengket. Bubur lengket yang berasal dari sagu ini biasa dikenal dengan papeda.

Untuk lebih nikmat, papeda bisa dikonsumsi dengan ikan kuah kuning.

2. Ubi

Upi merupakan salah satu jenis akar tanaman yang mengandung karbohidrat itik biasanya Anda akan menemukan ubi ungu dan ubi orange yang dijual di pasaran. Ubi ungu memiliki warna yang cantik dan sering digunakan untuk pewarna alami.

Khasiat yang terkandung dalam ubi ungu adalah antioksidan yang mampu membuat darah mengalir dengan lancar di pembuluh darah.

Sedangkan ubi orange memiliki kandungan beta karoten yang nantinya akan berubah menjadi vitamin A dan mampu membuat Anda terhindar dari penyakit kanker. Terdapat berbagai cara untuk mengolah ubi, misalnya dikukus, digoreng, atau dijadikan bahan dasar untuk membuat kue.

3. Oat

Salah satu makanan yang berasal dari gandum dan memiliki kandungan karbohidrat adalah oat.

Makanan ini sangat berperan penting untuk membuat kolesterol dalam tubuh menjadi turun. Apabila Anda ingin mengkonsumsi oat, Anda bisa membelinya dalam bentuk instan.

Tidak sedikit orang yang menjadikan oat sebagai sarapan di pagi hari. Untuk menyajikan oat instant, Anda hanya perlu menyeduhnya hingga menjadi bubur.

Atau Anda juga bisa merebus oat. Namun oat juga sering ditambahkan kedalam makanan seperti roti atau kue.

4. Jagung

Bagi Anda yang tinggal di daerah Nusa Tenggara Timur dan Madura, jagung merupakan salah satu makanan pokok sehari-hari.

Banyak orang menyukai jagung akibat rasanya yang manis. Jagung mengandung serat dan asam folat yang cukup tinggi, yang berdampak baik apabila Anda mengkonsumsinya secara rutin.

Di beberapa daerah tertentu di Indonesia, jagung bahkan bisa dibuat dan dikombinasikan dengan nasi menjadi nasi jagung. Apabila Anda ingin mengkonsumsi jagung dengan cara yang lebih praktis, Anda bisa membakarnya atau hanya merebusnya.

5.

Kentang

Apabila Anda sedang menjalani program diet, maka salah satu sumber karbohidrat yang sangat disarankan adalah tentang. Walaupun kentang mengandung karbohidrat, namun kentang memiliki kalori yang rendah. Biasanya kentang disajikan dengan cara digoreng, dan diletakkan di samping steak atau berbagai makanan lainnya.

Apabila Anda ingin mengkonsumsi kentang tanpa menggunakan tambahan makanan apapun, Anda bisa membakarnya atau merebusnya.

Salah satu makanan yang berasal dari kentang dan cukup terkenal adalah mash potato. Jangan lupa untuk menyertakan sayur sebagai pelengkap.