Cara Membuat Risol Mayo yang Enak

BERNAS – Cara membuat risol mayo yang enak sering kali menjadi tantangan bagi banyak orang.

Risol mayo adalah salah satu camilan favorit karena rasanya yang gurih dengan isian creamy.

Namun, banyak yang mengalami kesulitan dalam membuat risol mayo yang memiliki kulit renyah tanpa mudah sobek, serta isian yang pas tanpa terlalu cair.

Tidak jarang, risol mayo yang dibuat di rumah hasilnya kurang maksimal.

Tenang saja, kamu bisa membuat risol mayo yang sempurna dengan beberapa trik sederhana.

Mulai dari pemilihan bahan, teknik melipat, hingga cara menggoreng yang benar.

Yuk, simak langkah-langkah cara membuat risol mayo yang enak berikut ini!

Bahan-bahan untuk Membuat Risol Mayo

Sebelum mulai membuat, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut agar proses memasak lebih lancar:

1.

Bahan Kulit Risol

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 400 ml susu cair atau air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur

2.

Bahan Isian

• 200 gram daging ayam rebus dan suwir
• 100 gram mayones
• 50 gram keju parut
• 2 butir telur rebus, cincang halus
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam

3.

Bahan Pelapis

• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Jika kamu ingin mendalami dunia bisnis kuliner lebih jauh, kamu bisa mendapatkan Beasiswa PBL di Universitas Mahakarya Asia untuk mendukung perjalanan akademik dan bisnis kulinermu.

Untuk langkah-langkah pendaftarannya bisa melalui website PMB UNMAHA.

Baca juga: 15 Makanan Pereda Stres, Bikin Mood Kembali Happy

Langkah-langkah Membuat Risol Mayo yang Enak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat risol mayo yang lezat dan renyah.

Pastikan mengikuti setiap tahap dengan benar agar hasilnya maksimal.

1.

Membuat Kulit Risol

Kulit yang lembut dan tidak mudah sobek adalah kunci utama dalam membuat risol mayo.

• Campurkan tepung terigu, garam, dan telur dalam wadah besar.
• Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
• Tambahkan minyak sayur dan aduk kembali.
• Panaskan wajan anti lengket, lalu buat dadar tipis dari adonan.

  Lakukan hingga adonan habis.

2.

Membuat Isian Risol Mayo

Isian yang creamy dan gurih akan membuat risol mayo semakin nikmat.

• Campurkan ayam suwir, telur rebus, mayones, dan keju dalam satu wadah.
• Tambahkan garam dan lada bubuk, lalu aduk hingga rata.

Jika kamu tertarik mendalami bidang kewirausahaan dan ingin menjadikan risol mayo sebagai bisnis, kamu bisa bergabung dengan Program Studi Kewirausahaan UNMAHA untuk mendapatkan ilmu lebih dalam tentang bisnis makanan.

3.

Mengisi dan Melipat Risol

Setelah kulit dan isian siap, saatnya mulai menggulung risol dengan cara yang benar agar bentuknya rapi dan tidak mudah bocor.

• Ambil satu lembar kulit risol.
• Letakkan satu sendok makan isian di bagian tengah kulit.
• Lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung ke arah depan.
• Rekatkan ujungnya dengan sedikit putih telur agar tidak mudah terbuka.

4.

Melapisi dan Menggoreng Risol

Agar risol memiliki tekstur renyah, pelapisan dengan tepung panir harus dilakukan dengan benar.

• Celupkan risol yang sudah digulung ke dalam telur kocok.
• Gulingkan dalam tepung panir hingga merata.
• Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
• Tiriskan dan sajikan hangat.

Baca juga: Cara Mengolah Kunyit Menjadi Minuman Herbal untuk Kesehatan

Tips agar Risol Mayo Tetap Renyah dan Tahan Lama

Untuk memastikan risol mayo tetap renyah dan enak saat disajikan, perhatikan beberapa tips berikut.

1.

Gunakan Minyak Panas saat Menggoreng

Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan risol agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.

2.

Simpan di Wadah Kedap Udara

Jika tidak langsung dimakan, simpan risol dalam wadah tertutup agar tetap renyah lebih lama.

3.

Jangan Goreng dengan Api Terlalu Besar

Gunakan api sedang agar bagian dalam matang sempurna tanpa membuat kulit gosong lebih dulu.

Jika kamu ingin mendapatkan keunggulan kompetitif di dunia kerja, mengikuti Sertifikasi Digital Marketing bisa menjadi pilihan tepat.

Dengan sertifikasi, kamu bisa meningkatkan keterampilan dan kredibilitas dalam industri.

Membuat risol mayo yang enak ternyata tidak sulit jika kamu mengikuti langkah-langkah yang tepat.

Mulai dari pemilihan bahan, teknik melipat, hingga cara menggoreng, semuanya berperan penting dalam menghasilkan risol mayo yang lezat dan renyah.

Jika kamu tertarik untuk memperdalam ilmu bisnis atau ingin membangun usaha kuliner sendiri, segera daftar di PMB UNMAHA.

Jika ada pertanyaan lebih lanjut, hubungi admin UNMAHA melalui WhatsApp. Selamat mencoba dan sukses selalu!***

Editor: Mahfida Ustadhatul Umma