Oleh-oleh Bakpia Pathuk 25 Paling Diminati Wisatawan di Libur Akhir Pekan

YOGYAKARTA, BERNAS.ID- Citarasa Bakpia Pathuk 25 tidak pernah mengecewakan wisatawan yang berkunjung ke Kota Yogyakarta.

Setiap libur long weekend, Bakpia Pathuk 25 selalu menjadi pilihan wisatawan sebagai oleh-oleh.

Selama libur Lebaran kemarin, penjualan bakpia pathuk mengalami kenaikan signifikan 20-30 persen, bahkan libur Paskah kemarin penjualannya lebih tinggi sampai para wisatawan harus antri menunggu bakpia dikemas dulu karena stoknya yang tersedia laris manis.

Yang istimewa, selain isiannya banyak, bakpia pathuk 25 memilki tekstur kulit yang tipis dan empuk karena dipanggang selama kurang lebih 15 menit dengan tungku arang.

Bakpia pun dibuat tanpa bahan pengawet, terutama kacang hijau sehingga hanya mampu bertahan selama empat sampai lima hari.

Siek Angling Sanjaya, pemilik usaha Bakpia Pathuk 25 mengatakan bakpia original kacang ijo paling banyak diminati wisatawan.

Keunikan bakpia kacang hijau masih menggunakan resep kuno tanpa bahan-bahan kekinian.”Bakpia itu oleh-oleh, orang luar kota mau pulang bawa oleh-oleh, berkaitan dengan wisata.

Orang Jogja mau pergi, bawanya juga oleh-oleh,” tuturnya ke awak media, Selasa (14/4).

Dikatakan Angling, Yogyakarta itu letaknya strategis di tengah-tengah.

Orang dari Jawa Tengah atau Jawa Barat yang pergi ke Jawa Timur, pulangnya pasti mampir ke Yogyakarta atau sebaliknya.”Jogja itu menariknya disitu,” ucapnya.

“Penjualan setiap akhir pekan, Sabtu-Minggu, pasarannya pasti naik,” imbuhnya.

Dikatakannya, pengunjung ke Yogyakarta juga sangat beragam, mulai dari rombongan anak sekolah, akademisi, atau masyarakat dengan berbagai keperluannya seperti studi tur atau seminar.

Di sela-sela kegiatannya, pasti meluangkan waktu untuk wisata.

Bakpia Pathok 25 saat ini tidak hanya menjadi sekadar citra rasa oriental khas Jogja yakni kacang hijau.

Inovasi produknya pun menyesuaikan perkembangan zaman, tapi tidak menghilangkan nilai tradisi keluarga dan daerahnya.

Berbagai cita rasa baru yang dihadirkan seperti cokelat, keju, ubi ungu, kacang merah, durian, dan berbagai rasa yang mengikuti perkembangan pasar saat ini.

(jat)