YOGYAKARTA, HarianBernas.com – Mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) meneliti Mukus (lendir ikan) yang mengandung immunoglobin untuk temukan cairan pembersih tangan, Jumat (9/9/16).
“Mukus atau lendir pada ikan memiliki potensi sebagai bahan pembuatan hand sanitizer. Dalam mukus ikan mengandung senyawa immunoglobin yang menghambat bakteri gram positif dan negatif.Immunoglobin dalam mukus ikan ini berperan sebagai antibiotik pada ikan, ” jelas Qurrota A'yun, Mahasiswi Fakultas Pertanian UGM.
Mukus ikan dapat dipakai sebagai bahan tambahan hand sanitizer untuk agen antimikrobial karena dalam mukus ikan mengandung berbagai enzim protease (antibakteri yang kuat). Mukus juga mengandung lecitin untuk menyembuhkan luka.
Kandungan senyawa mukus ikan juga mampu melindungi dari patogen mikroba dan parasit.
Selain terbukti memiliki aktivitas antibakteri yang kuat, ketersediaan mukus ikan berlimpah di Indonesia dan belum banyak dimanfaatkan. Selain itu, meminimalisir kerusakan tangan karena paparan alkohol yang berlebih.
Penemuan cairan pembersih tangan merupakan hasil kerjasama tim mahasiswa UGM, yaitu, Mahasiswa Fakultas Kedokteran Atikah Iffah Syakirah, Mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan Alif Kurniawan, Mahasiswa Fakultas Biologi Noviana Nur Sari.