JAKARTA, HarianBernas.com – Dumpling, merupakan salah satu makanan yang populer di dunia. Beberapa peneliti membuktikan bahwa dumpling sudah ada sejak 1.700 tahun yang lalu.
Dumpling merupakan hidangan yang wajib dimakan ketika malam Imlek tiba. Bentuk dumpling menyerupai yuan bao (kapal emas mungil) yang dahulu merupakan mata uang Tiongkok.
Tiga buah dumpling ditemukan oleh para arkeolog di Tiongkok Utara.
Menurut mereka, dumpling ini dibuat pada masa Wei, Jin, Dinasti Utara dan Selatan (220-589). Para arkeolog ini berasal dari Museum of Xinjian Uygur.
Ditemukan pula dua buah dumpling yang dibuat pada masa dinasti Tang (618-907). Dumpling ini memiliki panjang 5 cm dan lebar 1,5 cm.
Bentuknya seperti bulan sabit dan diisi dengan daging.