Bernas.id ? Nyatanya, ada beberapa bahan yang justru bahaya kalau digunakan untuk masak atau menyimpan makanan lho. Padahal, selama ini, sebagian orang menganggap bahwa memasak sendiri menjadi pilihan karena lebih hemat, serta masak sendiri lebih terjamin higienitasnya.
Berikut ini, ulasannya:
Peralatan Masak Plastik
Peralatan memasak dari plastik seringkali terlihat lebih menarik dengan warnanya, misal pengaduk, spatula, piring, garpu, sendok, dan sebagainya.
Peralatan-peralatan berpotensi berbahaya jika digunakan untuk makanan panas karena bisa meleleh, lalu mengeluarkan kandungan kimianya dan tercampur bersama makanan.
Peralatan Masak Alumunium
Panci yang berbahan aluminium rata-rata harganya akan lebih murah dan mudah didapatkan. Namun, harap berhati-hati dalam membeli alat masak berbahan aluminium. Jika belum dilapisi dengan lapisan oksida dan tekena zat asam, bisa mengeluarkan zat berbahaya, lalu mengontaminasi makanan.
Penyimpan Makanan dari Plastik
Pastikan bahwa tempat plastik tersebut sudah BPA?Free.
BPA ini terkenal dapat menyebabkan kecacatan pada kelahiran, serta penyakit kesehatan lainnya. Jika kamu punya tempat penyimpanan dari kaca, lebih baik kamu menggunakannya.
Teflon
Teflon biasanya digunakan di beberapa peralatan masak, seperti wajan. Tahukah kamu, kalau teflon ini mengandung karsinogen?
Aroma teflon saja sudah bisa membunuh binatang seperti burung. Untuk itu, lebih baik hindari penggunaan teflon ya. (Jat)