Bernas.id – Gorengan adalah salah satu camilan favorit orang Indonesia. Gorengan dianggap sebagai camilan yang cocok untuk ngemil santai sambil dibarengi minuman seperti teh atau kopi. Kerenyahan dan kenikmatan gorengan membuat penggemarnya semakin nagih dan nagih.
Namun di balik kenikmatan dan kerenyahan gorengan, ternyata ada risiko yang tidak baik jika dikonsumsi terlalu sering dan berlebihan. Karena gorengan mengandung kolesterol yang tinggi loh.
Bahkan sekarang lagi marak-maraknya pedagang nakal yang mencampurkan plastik ke dalam minyak goreng agar gorengan lebih renyah dan tidak mudah basi. Sangat miris sekali bukan?
Hal ini sering menjadi momok saat ingin membeli gorengan di jalanan. Nah, di sini ada beberapa tips untuk mengenali ciri-ciri gorengan plastik atau gorengan yang tidak layak untuk dikonsumsi, yuk simak.
1.Gorengan dengan warna mengkilap
Hati-hati saat membeli gorengan dengan warna kuning keemasan mencolok,bisa jadi saat menggoreng ditambahi plastik. Apa salahnya waspada.
2.
Gorengan yang renyah tapi sedikit pahit
Jika kalian membeli gorengan sudah berjam-jam yang lalu tapi masih renyah dan berasa sedikit pahit, maka gorengan itu mengandung kapur yang dicampurkan ke dalam adonan gorengan. Kapur membuat adonan awet dan tetap renyah walaupun sudah dingin selama berjam-jam.
3.Gorengan terdapat bercak-bercak putih
Bercak putih berasal dari plastik yang dilelehkan dalam minyak goreng. Plastik ini lelehnya tidak sempurna sehingga masih menggumpal dan menempel di kulit gorengan.
4.Gorengan berbau menyengat
Jika gorengan baunya menyengat dan memiliki rasa yang aneh maka sudah pasti ada banyak kandungan MSG dan penyedap rasa lainnya.
MSG ini tidak baik jika dikonsumsi dalam kuantitas yang banyak.
Nah, untuk bisa tetap menikmati kenikmatan gorengan tanpa takut dihantui gorengan plastik atau pun gorengan yang tak layak konsumsi, ada baiknya kalian membuat gorengan sendiri. Selain higienis, sehat, dan tidak mengandung bahan berbahaya juga menghemat pengeluaran.
Tapi ingat, makannya jangan terlalu sering ataupun kebanyakan. Karena sesehat apapun gorengan kita tetap saja tidak baik jika terlalu sering mengonsumsinya.
Semoga bermanfaat.