Bernas.id ? Susu merupakan salah satu produk olahan protein hewani yang berasal dari sapi. Di Indonesia, susu segar mudah didapatkan dan ditemukan. Susu memiliki banyak kandungan nutrisi yang berguna untuk tubuh.
Protein lainnya juga penting untuk metabolisme dan pembentukan jaringan dan otot tubuh.
Menteri Kesehatan Prof Dr dr Nila F. Moeloek, SpM(K) mengungkapkan susu memang baik untuk kesehatan, terutama kesehatan tulang. Namun, asupan protein di dalamnya bisa diganti dengan sumber makanan lain.
“Susu ini untuk diberikan pada hitunglah sampai dewasa pun sampai orangtua pun minum, karena susu mengandung kalsium untuk kebutuhan tulang dan lainnya.
Ini juga ada di ikan. Jadi saya lihat negara ini 70 persen laut, kebetulan kita banyak sungai yang banyak ikannya. Ikan ini sama dengan susu.
Jadi ada proteinnya ada lemaknya yang sehat, ada DHA,” terangnya sembari melakukan jalan sehat di Kementerian Kesehatan RI, Jumat (27/10/17).
Meksi ada yang alergi ikan, asupan gizi lain yang bisa menggantikan seperti kacang-kacangan, telur, ataupun daging lainnya.
“Jadi kalau saya alergi dengan makanan laut ya tentu saya mencari makanan lain. Artinya ayam bisa, telur bisa, daging bisa. Apa saja protein bisa kita ganti dengan tahu tempe,” imbuhnya.
Menkes kembali menegaskan bahwa yang terpenting adalah mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang, mencakup karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
“Sebenarnya kita dulu 4 sehat 5 sempurna betul, protein, karbo, vitamin, mineral, dan kalau memungkinkan yang kelima itu minum susu.
Dan sekarang sudah terjadi perubahan, yaitu gizi seimbang,” ungkap Nila.