5 Sumber Asupan Lemak Baik yang Bikin Kamu Jauh Dari Kata GENDUT!

Bernas.id – Lemak sering disalahkan sebagai penyebab utama dari gendut. Memang terkesan negatif, padahal ada juga lemak baik yang dibutuhkan oleh tubuh. Manfaatnya pun banyak, salah satunya menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Memang mudah untuk didapatkan dari 6 asupan ini.

1. Alpukat

Kandungan alpukat memang berbeda dengan buah kebanyakan, karena buah yang berwarna hijau ini 77% nya adalah lemak. Tapi kamu jangan khawatir akan gendut jika mengonsumsinya, mayoritas bersifat baik yaitu asam oleat.

Kandungan zat ini bisa turunkan kadar kolesterol jahat dan merangsang naiknya kolesterol baik dalam sistem tubuh.

Kolesterol jantung Anda pun semakin terjaga.

Buah ini juga memiliki sumber serat tinggi yang baik untuk pencernaan. Tidak mengherankan jika banyak yang menjadikannya sebagai bahan konsumsi utama saat berdiet. Bobot tubuh pun turun badan juga akan semakin sehat.

2.

Kacang hijau

Pada bahan makanan yang berasal dari tanaman, asam lemak omega-3 banyak terkandung dalam biji-bijian dan kacang-kacangan termasuk juga kacang hijau. Dalam ayurveda atau ilmu kesehatan dari India, kacang hijau yang tinggi karbohidrat dan serat ini dianggap sebagai salah satu makanan penting karena manfaatnya yang banyak dan mudah untuk didapatkan. Asam lemak omega-3 dikenal sebagai zat yang berguna untuk otak. 2 di antaranya mampu menjaga dan meningkatkan daya ingat.

3.

Kuaci

Camilan ringan ini juga merupakan sumber lemak baik. Biasanya berasal dari biji bunga matahari, labu dan semangka. Kandungan lemak tak jenuh nya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Terlebih lagi kuaci yang berasal dari biji semangka.

Bukan hanya kaya akan lemak tak jenuh, kandungan nutrisi lainnya pun sangat berlimpah. Salah satunya serat yang penting untuk sistem pencernaan.

Tetapi Anda harus berhati-hati dalam memilih kuaci. Karena tak sedikit pula yang telah ditambah garam serta penyedap.

Pilih yang diolah dengan cara dijemur atau dipanggang dan akan lebih baik lagi jika rasanya tawar.

4. Kedelai

Meski mirip dengan kacang hijau, kedelai memiliki kandungan yang sedikit berbeda. Bukan hanya memiliki asam lemak omega 3, biji-bijian ini juga mengandung lemak tak jenuh.

Kedelai bukan hanya baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), tetapi juga kesehatan jantung. Kacang ini juga dapat mengurangi produksi lemak jahat dalam tubuh karena kandungan isoflavonnya yang tinggi.

Kacang kedelai biasanya diolah menjadi tahu dan tempe yang merupakan dua makanan favorit warga Indonesia. Tetapi perhatikanlah cara memasaknya, menggoreng tempe atau tahu dalam minyak berjumlah besar dapat mengurangi manfaat asli dari makanan tersebut.

Ada baiknya untuk mengukus atau menumis saja dengan minyak seminimal mungkin.

5. Kacang tanah

Banyak yang menganggap jika kacang tanah merupakan jenis kacang-kacangan yang kurang baik terlebih lagi nutrisinya yang kalah jauh bila dibandingkan dengan walnut almond dan kacang mede. Kandungan lemaknya pun dinilai lebih tinggi bila dibandingkan jenis lainnya.

Padahal,  lebih dari separuh kandungan lemak di dalam kacang tanah adalah lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.

Jenis lemak ini sangat diperlukan dalam pola makan sehat.

Meski begitu, kacang mempunyai kadar kalori yang tinggi. Sebaiknya cukup konsumsi kacang tanah sebanyak 150 gram per hari atau setara dengan 40 buah kacang. Pilihlah yang pengolahannya dengan cara dipanggang atau direbus dan hindarilah kacang goreng atau yang memiliki garam berlebihan.

Itulah 5 sumber asupan lemak baik yang dapat Anda masukkan sebagai menu sehat harian untuk diet.

Pastinya lemak itu dapat menjadi sumber energi yang membuat kita terhindar dari rasa lemas. Jadi jangan pernah takut untuk mengonsumsinya karena tak akan membuat gendut.