HarianBernas.com ? Bicara mengenai kuliner di Yogyakarta tak akan pernah habis untuk ditelisik bahkan dikunjungi. Mulai dari makanan dan minuman semua tersaji beraneka warna di kota budaya ini.
Jika ada anda penggemar minuman rempah, pastinya harus mencoba sajian minuman tradisional ini. Dibuat dari beberapa rempah khas Yogyakarta dan memiliki manfaat untuk menghangatkan badan.
Adalah bajigur, sebuah minuman yang berbahan dasar kopi, kolang kaling, santan kelapa muda dan irisan roti sebagai topping-nya.
Jika saat kalian jalan-jalan di seputaran Alun-alun Utara Yogyakarta sempatkan mampir di sebelah timur pintu pagelaran Keraton Yogyakarta.
Disana ada Warung Bajigur dan Bandrek Dewa. Dewa merupakan kepanjangan dari nama penjualnya yaitu Budhe Warsi. Warung ini menyajikan menu andalan yaitu Bajigur, Bandrek, Bajigur Bandrek, Kopi Bandrek, Bajigur Tape, Teh Bandrek, Bandrek Susu, dan masih banyak kombinasi yang lainnya.
Bandrek itu sejenis minuman yang menggunakan rempah seperti jahe dan secang serta ditambah dengan rempah lainnya.
Awal mula warung ini berdiri dulu tahun 1999, didirikan oleh Kang Gowok (nama sapaan akrab Pak Tris yang merupakan suami Bude Warsi).
Kang Gowok mulanya adalah abdi dalem Keraton Yogyakarta, ia menjual minuman hanya bagian dari pekerjaan sambilannya. Saat berjualan selalu ditemani istrinya yaitu Bude Warsi.
Sepeninggal Kang Gowok kini usaha warung tersebut diteruskan oleh Budhe Warsi. Warung tersebut buka setiap Senin-Sabtu jam 18.00 ? 23.30 harga minumannya cukup beragam dimulai dari harga Rp 5.000.
Warung ini juga cukup ramai menyapa pelanggannya di jejaring sosial facebook dengan nama akun Warung Bajigur Bandrek Dewa.
Selamat mencoba.