Buah Merah, si Merah dengan Berjuta Manfaat

HarianBernas.com ? Buah merah, buah yang ada di daerah Papua dan Papua New Guinea. Buah yang memiliki nama latin Pandanus Conoideus Lamk adalah tanaman yang termasuk dalam genus Pandanus.

Tanaman yang terdapat hingga 12 kultivar dan menyebar luas di daerah dengan ketinggian 2.300 dpl, contohnya di Baliem Wamena serta daerah terpencil lainnya di Papua seperti Arfak, Jayapura, dan pegunungan Bintang.

Yang menjadi keunggulan dari buah merah dari Papua adalah menjadi sumber minyak nabati (minyak karotenoid) bagi masyarakat yang tinggal di daerah pegunungan dan pesisir.

Minyak buah merah dapat digunakan sebagai penyedap makanan pokok bagi masyarakat Papua, seperti sagu dan ubi jalar.

Buah merah mengandung lemak tinggi yaitu 35% per berat kering.

Sedangkan kandungan asam lemaknya sama dengan kandungan asal lemak pada minyak goreng yang biasa kita konsumsi.

Sehingga buah merah dapat menjadi sumber minyak potensial pengganti kelapa dan kelapa sawit.

Minyak pada buah merah berasal dari lapisan merah yang berbentuk seperti jeli dan menempel pada bijinya.

Produksi minyak buah merah sampat saat ini menggunakan metode tradisional dan mungkin saja berbeda dari satu lokasi dan lokasi lainnya.

Kandungan gizi dan nutrisi dari Buah Merah adalah Omega 3, Omega 6, dan asam lemak Omega 9.

Dari total lemak yang terkandung dalam buah merah, yang paling dominan adalah asam lemak oealat dengan jumlah 30% dari total lemak.

Buah merah mengandung antioksidan seperti karotenoid yang cukup tinggi, vitamin E atau tokoferol.

Sedangkan mineral yang ditemukan dalam buah merah adalah Fe, Mg, Ca, dan Zn .

Senyawa lain yang juga ditemukan dalam buah merah adalah beta karoten, dengan nilai hingga 12.000 ppm.

Beta karoten mempunyai rkhasiat untuk menghindari kebutaan (xerophtalmia),  penyakit gondok, dan juga digunakan sebagai agen anti kanker.

Buah Merah mempunyai khasiat untuk mengobati beberapa penyakit seperti HIV, walaupun belum pernah ada penelitian lebih lanjut.

Namun dari kandungan buah merah yang mengandung tokoferol dan betakaroten yang sangat tinggi yang baik untuk membentuk antioksidan.

Antioksidan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Seperti yang kita ketahui, HIV adalah penyakit yang disebabkan oleh virus yang merontokkan sistem kekebalan tubuh.

Bisa jadi buah merah adalah solusi dari HIV.

Stroke dan Tekanan Darah ? penyakit yang pada awalya karena penyempitan pembuluh darah atau penggumpalan darah.

Buah merah mengandung tokoferol yang dapat mengencerkan darah, dari sinilah sirkulasi darah akan meningkat dan tekanan darah menjadi normal kembali.

Kanker dan Tumor- Buah merah dapat juga menjadi obat kanker, karena kandungan tokoferol yang sangat tinggi yaitu 11.000 ppm dan betakaroten yaitu 7.000 ppm.

Kedua senyawa ini menjadi antioksidan dan meningkatkan system kekebalan tubuh. Dampak dari konsumsi buah merah adalah mencegah penyebaran sel kanker.

Selain itu, Buah merah juga bisa dimanfaatkan untuk menyembuhkan asam urat, Diabetes Melittus,  Osteoporosis, gangguan mata dan lain-lain.