Bernas.id – Parfait merupakan dessert atau makanan pencuci mulut yang banyak disukai oleh orang Prancis. Biasanya disajikan dalam gelas gelas tinggi dengan tangkai. Isinya bersusun dari kepingan coklat, potongan strawberry, cherry, irisan jeruk, dan masih banyak lagi.
Pantas saja jika penyajian Parfait sangat cantik serta menggoda selera.
Baca Aneka Pencuci Mulut yang Membuat Lidah Bergoyang atau Bikin Lapar, Dessert Ini Mirip Pizza
Dilansir dari buku berjudul Aneka Dessert Dingin, inilah Resep Parfait Choco Ballz yang mudah untuk dikerjakan sendiri di rumah, yaitu:
Resep Choco Ballz
Bahan-bahan
90 gr mentega
150 gr gula palem
75 ml krim
500 ml es krim vanila
100 gr bola-bola biskuit cokelat, belah menjadi dua
Cara membuat
1. Panaskan mentega, tambahkan gula palem. Aduk diqtas api kecil selama 3 menit hingga berwarna kecoklatan, dinginkan.
Tambahkan krim, kocok hingga lembut;
2. Susun secara berlapis dalam gelas saji: es krim, bola-bola biskuit cokelat, dan saus karamel;
3. Sajikan segera.