HarianBernas.com ? Apakah kamu tahu, sebenarnya tomat itu buah atau sayur? Mungkin sering terjadi perdebatan tentang hal ini.
Mari kita perjelas di sini, apakah tomat itu buah atau sayur!
Kita perjelas dulu definisi buah dan sayur. Menurut para ilmuwan, buah adalah bagian dari tanaman yang mempunyai biji di dalamnya. Kalau menurut para ahli kuliner, buah adalah bagian dari tanaman yang dapat dimakan dan rasanya manis.
Sedangkan sayur, menurut para ahli kuliner, adalah bagian dari tanaman yang bisa dimakan dan rasanya gurih atau pahit.
Sayuran bisa berbentuk daun (bayam), batang (seledri), akar (wortel), dan bunga (brokoli). Para ilmuwan tidak memiliki definisi untuk sayur.
Jadi tomat termasuk apa?
Dari definisi buah dan sayur, bisa disimpulkan sebenarnya tomat itu apa. Tapi ternyata tetap saja para ilmuwan dan pakar kuliner tetap berbeda pendapat.
Menurut para ilmuwan, tomat adalah buah karena mempunyai biji di dalamnya. Namun menurut para pakar kuliner, tomat adalah sayur karena rasanya yang tidak manis, dan biasa disayur.
Pada 1893, pertanyaan ini bahkan sampai dibawa ke Mahkamah Agung Amerika Serikat. Pengadilan ini menyidangkan kasus Nix melawan Hedden yang berhubungan dengan apakah tomat itu buah atau sayur.
Menurut hasil persidangan ini, tomat adalah sayur karena dilihat dari kebiasaan memasak. Alasannya, tomat lebih sering dimasak bersama ikan dan daging.
Ternyata tomat bukanlah satu-satunya buah yang dianggap sebagai sayur. Terong, mentimun, paprika, dan labu juga merupakan contoh buah yang diperlakukan sebagai sayur.
Tak penting tomat itu buah atau sayur. Hal yang terpenting adalah tomat tetap bergizi dan baik untuk tubuh manusia. Tapi sekali lagi, menurutmu tomat itu buah atau sayur sih?